2008年07月16日

一夜干し？

えぇ～、昼寝もせず、釣りの用事をしてた陸漁師の穴馬ですicon115

釣りしてない昼間でも、道具や仕掛けの手入れをしなければいけないんですねicon115

あと、重要なのが、干したイカの見張りですicon115

蝿が集りますからね、網が当たらないように蝿除けにカバーしてますicon115

あと、もう少しすると、スズメバチがスルメを食べに来るんですよface08

傷物になりますからね、退治する時もありますicon115

昼寝する暇はありませんicon35

叔父さんも、夏イカ釣りのシーズンは寝不足ですicon115

お町に行くとなると、オカンに番を頼むことになるんですよねicon35

温泉に行く機会が減るなぁface07

さて、１６日、１４時半のスルメの画像↓



スルメに触れる前には、手を洗っていますのでご心配なくicon115

干して、４時間半くらいでしょうかねicon115

今日は、あんまり風が無いですけど、日差しはキツいですねicon115

香川県から来る常連さんもスルメを干すそうなんですが、
　潮風に当たらないし、最終加工の海水に漬ける…というのが出来なくて、
　　自宅で塩水を作って、塩水に漬けてベランダにロープを張って干すそうですicon115

釣ったイカと交換してスルメを渡したんですけどね、
　美味しいことは美味しいけど、海岸端で干したスルメには負けるそうですicon115

海水には、天然のニガリ成分や、ミネラルがあるからですかねicon115

海水を汲んで持ち帰っても、潮風が当たらないってボヤいてましたけどねicon115

さて、スルメにも、一夜干し、ひーとい干し、スルメと３種類ありますかねicon115

うちの地域では、１日のことを「ひーとい」と言いますicon115

※
一夜干しって、夜中しか干さないようですicon115

水気が切れて、表面が少し乾く程度しか干さないわけですicon115

塩梅で言うと、乳白色に変わった状態で、画像ぐらいが一夜干しになるでしょうicon115

※
ひーとい干しって、朝から夕方、早くても昼過ぎまでしか干さないようですicon115

ちょうど、パリパリに干されたスルメと、
　生イカの味が混ざるような微妙な味としか表現できませんけどねicon115

ちょうど画像の頃合いだと、ひーとい干しの一歩手前ですかねicon115

黄色みがかった頃が、ひーとい干しですねicon115

※
スルメって、完全に干されたスルメですねicon115

完全に乾かすんで、２日、もしくは３日間干しますicon115

パリパリに干しますんで、形を整えるのに、
　裏地がビニール張りの厚手の紙で挟んで、足で踏んで平らにし、スルメの両端を指で引っ張って広げますicon115


まぁ、全部をひっくるめてスルメって言ってますけどねicon115

注文でもあれば、希望の干し加減に対応しますしねicon115

で、価格はどうなるんですかねface06

完全なスルメが、大きさにもよりますけど、
　乾いて軽くなるんで枚数が必要ですから、１ｋｇ２０～３０枚で８０００円なんですけどねicon115

地域の人が高いなんて言いますけど、親戚からの別注で、
　完全にパリパリに干してるからキロ当たりの枚数が違いますからねicon115

一夜干しか、ひーとい干しで売るほうが、２日も干さないから数は要らないし手間が減るし楽ですよicon115

一夜干しだと、１０枚くらいで１ｋｇくらいになりますからね、１ｋｇ３０００～４０００円くらいなんでしょうか？　face06

ひーとい干しだと、少し乾きますので、１３～１５枚くらいで１ｋｇ４０００～５０００円くらいでしょうか？　face06

相場と基準が分からないんで、なんとも言えませんがicon35

生だといくらくらいなんだろうface06

買わなくなったから、大阪の魚屋さんでの相場しか分かんないんだよなぁicon35

楽天でも覗いてみるかなface06

まぁ、親戚が全部買い占めるんで、スルメにしてしまいますけどねicon115

船を手に入れて、たくさん釣るようになったら、みなさんにもお分けできると思うんですけどねicon115

オイラは、ボロ儲けしようとしませんからねicon115

地元で分けてる値段で分けようと思ってますicon115

とりあえず、今は出来るだけたくさん釣って親戚に分けながら、お土産用face02も確保しようかなと思ってますicon115

さて、やっと行けるぞっicon115

今夜は早めに行きますicon115icon22  
Posted by 穴馬 at 21:17 │Comments(11) │釣り

2008年07月16日

２時間ほど…

えぇ～、夜が明けてから食べずに寝た穴馬ですicon115

昼前に起きまして、食べてからネットで釣り情報を調べてましたicon115

釣りって、かなりの速さで進歩して今の釣りになったと思いますicon115

それでも、年々、少しずつ進歩してますからね、ネットでも実戦でもチェックしないとねicon115

で、ノートＰＣのインストール作業で遅れまして、２時前に釣り開始でしたicon115

防波堤には、誰も居ませんでしたけど、地元の人たちが釣ったイカの墨跡が付いてましたicon115

防波堤が汚れる…ってことで、墨跡を残すのが問題になってるんですけどねicon115

墨や海水の乾き具合から、２～３人で１０パイくらいですかねface06

あんまり釣れんみたいで帰ったみたいですねicon115

オイラは、ＤＶＤを纏めて入れるケースをクーラーに入れて、底に冷却剤を敷いてありますicon115

ケースを入れておかないと、クーラーが墨で汚れて落ちませんからねicon35

釣れたらすぐに、ケースに入れますicon115

干すと言っても鮮度が大事ですからねicon115

さて、オイラは到着してすぐにエギング開始icon115

１投目から釣れて、２投連続でヒットしましたface02

イカ居るやんface02

昨夜の釣果ですicon115↓



釣ってた時間は、２時間１０分くらいですかねicon115

でも、３時を過ぎてから、１パイしか釣れてないんですよねicon35

で、剣先イカだけで合計１０パイicon115

マツイカ、ヤリイカは混ざりませんでしたicon115

２時間ほどの釣果としては悪くないんですけどねicon115

ちょっと１パイだけアップでicon115↓



呼吸こそしてませんけど、まだ身が生きてますicon115

身体の皮にある色素ですかね、この色素がチカチカと変化していますicon115

大きさは揃ってますが、このくらいのイカが中サイズにならないといけないんですけどねicon115

大きいイカだと、このイカの２～３倍のイカが釣れますface02

一昨年の盆頃、１パイで１ｋｇの夏イカを釣りましたが引きが最高でしたねぇface02

さて、釣果としては悪くないんですが、エギを１個ロストしましたicon35

去年、３００パイほど釣ったエギですからね、元は取ってますけどねicon115

なぜロストしたかicon115

ナイススナップのフックが外れて、オモリの下部から抜け落ちたんですねicon35

ナイススナップより強くて、フックの開きにくいスナップを探さないといけませんねicon115

まぁ、エギはいっぱいありますけどね、そのうち調達しておきますicon115

ＰＥラインが、春のエギングで使ったままなんで、逆に巻き直しますicon115

今から、ＰＥラインの逆巻きと、ＰＥラインとリーダーの結び直しですicon115  
Posted by 穴馬 at 15:09 │Comments(16) │釣り

2008年07月16日

対策

えぇ～、この記事が投稿される頃はシャクってる穴馬ですicon115

潮の加減を読んで行きますicon115

夜釣りは、昼間釣るより涼しいんですけどねicon115

蚊が多いんですわface07

海岸端なのに、ヤブ蚊なんですねface07

ヤブなんか無いっちゅうねんface07

まぁ、１晩居たら、１００ヶ所以上刺されますねface07

そこで、虫除け対策ですface09

虫よけスプレー、サラテクト・マイルド↓



以前は、ガス圧式のスプレーを使ってましたけど、１週間で無くなるface07

顔以外の全身にスプレーしますからねicon115

暑いのに、足首も刺されないように長靴履いて行ってますicon115

でも、しぶといヤブ蚊なんで、スプレーしてないところを刺しやがるんですわicon35

顔とか、ケツとかface07

卑怯なヤブ蚊めっicon42

さて、釣果はどうなんでしょうかねicon112  
Posted by 穴馬 at 00:24 │Comments(10) │釣り
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